{"id":1321,"date":"2020-05-15T15:33:38","date_gmt":"2020-05-15T14:33:38","guid":{"rendered":"https:\/\/futurelink.onlinesummit.biz\/?p=1321"},"modified":"2020-07-16T17:21:12","modified_gmt":"2020-07-16T16:21:12","slug":"die-neue-lust-zum-gartnern-auf-kleinem-raum-selbstversorgung-wird-immer-notwendiger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/futurelink.earth\/news\/2020\/05\/15\/die-neue-lust-zum-gartnern-auf-kleinem-raum-selbstversorgung-wird-immer-notwendiger\/","title":{"rendered":"Die neue Lust zum G\u00e4rtnern auf kleinem Raum \u2013 Selbstversorgung wird immer notwendiger!"},"content":{"rendered":"<div class='booster-block booster-read-block'><\/div>\n<p><strong>Nutzen Sie Ihre Balkons und Fensterbretter! Es gibt nichts Sch\u00f6neres, als sich t\u00e4glich \u00fcber seinen eigenen gr\u00fcnen Balkon zu erfreuen und regelm\u00e4\u00dfig Selbstangebautes zu ernten. <\/strong>Es wird immer wichtiger, sich unabh\u00e4ngiger vom Supermarkt zu machen, dazu in Frische und Vielfalt. Es ist auf dem Balkon viel m\u00f6glich, wohl mehr, als sich die meisten Menschen vorstellen k\u00f6nnen.<strong> Das Projekt Bio-Balkon verbreitet Lust und Erfahrungen, auf Balkon, Fensterbrett und K\u00fcchentisch erntefrisch und chemiefrei anzubauen, was das Herz begehrt: knackige Salate, leckeres Beerenobst und Gem\u00fcse, Tee- und K\u00fcchenkr\u00e4uter in Vielfalt, sogar Wildkr\u00e4uter. <\/strong>Hier im Artikel m\u00f6chte ich inspirieren, was Sie jetzt anbauen k\u00f6nnten und worauf zu achten ist.<\/p>\n\n\n\n<p>Balkonk\u00e4sten mit Wasserreservoire ersparen Gie\u00dfarbeit und erm\u00f6glichen Wochenendtrips. Gr\u00f6\u00dfere Pflanzgef\u00e4\u00dfe sind besser als lauter kleine T\u00f6pfe. Vieles klappt im Balkonkasten, wie Salat, Radieschen und Spinat. Um jedoch von Kartoffeln, M\u00f6hren oder Roter Bete einen ordentlichen Ertrag zu bekommen, sind gro\u00dfe Pflanzgef\u00e4\u00dfe ab 20 Liter n\u00f6tig, denn diese Gem\u00fcsearten wurzeln tief. Wer effektiv anbauen m\u00f6chte, um viel zu ernten, dem sei vertikales G\u00e4rtnern mit einem Vertikalbeet empfohlen. Wegen der besseren Platzausnutzung eignet es sich perfekt f\u00fcr den Ganzjahresanbau.<\/p>\n\n\n\n<p>Nun nach den Eisheiligen werden die Sommergem\u00fcse gepflanzt: Tomaten, Paprika, Aubergine, Zucchini.. K\u00fcrbis Dieses w\u00e4chst \u00fcber den Sommer und ist, abh\u00e4ngig von der Sorte, im September\/Oktober abgeerntet. Die Jungpflanzen ben\u00f6tigen eine gute torffreie Bio-Gem\u00fcseerde.<\/p>\n\n\n\n<p>Bereits im Vorjahr genutzte Erde in den Pflanzgef\u00e4\u00dfen kann verwendet werden, mu\u00df aber beispielsweise mit Kompost, Wurmhumus oder Hornsp\u00e4nen aufged\u00fcngt werden, damit den Pflanzen N\u00e4hrstoffe zur Verf\u00fcgung stehen. Eine Variante ist, die Erde aus den Pflanzgef\u00e4\u00dfen in einen gro\u00dfen Beh\u00e4lter auszuleeren, die Wurzelst\u00fccke herauszunehmen, das Substrat mit neuer Erde und einem der genannten organischem D\u00fcnger zu vermischen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Obstvielfalt vom Balkon<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Probieren Sie Obst, experimentieren Sie und holen Sie sich den vollen Fruchtgenuss! <\/strong>Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren, \u00c4pfel und Birnen sind frosthart. Sie bleiben im Winter auf dem Balkon, bl\u00fchen und tragen im Folgejahr zuverl\u00e4ssig wieder. Ein Vorteil ist, dass sie nicht zwingend den vollen Lichtgenuss haben m\u00fcssen. Sie sind bestens f\u00fcr Ost- bzw. Westbalkone geeignet, aber auch f\u00fcr den S\u00fcdbalkon. Dank dem Engagement einzelner Z\u00fcchter gibt es speziell beim kompakten, damit besonders f\u00fcr den Balkon geeigneten Obst eine F\u00fclle von guten, robusten und ertragreichen Sorten. Sogar alte Obstsorten k\u00f6nnen kompakt gezogen werden. Speziell balkontaugliche aktuelle Z\u00fcchtungen sind in meinem Buch \u201eMein Biotop auf dem Balkon\u201c vorgestellt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Start mit Salat<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Ganz einfach gelingt der Start mit Saatb\u00e4ndern einer Salatmischung feinster leckerer Pfl\u00fccksalate. Pfl\u00fccksalat bezeichnet Schnittsalat, der keinen \u00bbKopf\u00ab bildet, sondern die Bl\u00e4tter werden nach und nach von au\u00dfen nach innen abgepfl\u00fcckt. Beispiele sind \u201aEichblatt rot und gr\u00fcn\u2018, \u201aLollo Bianco und Rosso\u2018, ebenso die Asia-Salate. Empfehlenswert ist das Saatband f\u00fcr die \u201aBunte Salatplatte\u2018 mit \u201aLaibacher Eis\u2018, \u201aRed Salad Bowl\u2018, \u201aMaravilla de verano\u2018, \u201aMarius\u2018, \u201aCerbiatta\u2018, \u201aLollo Bionda\u2018, \u201aRukola\u2018, \u201aRed Giant\u2018, \u201aMizuna\u2018, \u201aGreen in Snow\u2018. Das ist eine w\u00fcrzige Salatmischung speziell f\u00fcr Balkonk\u00e4sten. Einen Balkonkasten mit Erde bef\u00fcllen, festdr\u00fccken, gut bew\u00e4ssern, das Saatband auflegen, d\u00fcnn mit Erde bedecken, noch mal angie\u00dfen und bis zur Keimung gleichm\u00e4\u00dfig feucht halten. Nach vier Wochen kann schon erstmalig als Baby-Leaf geerntet werden. Baby-Leaf bezeichnet das Jugendstadium von Pflanzen, in dem die Bl\u00e4tter sechs bis zw\u00f6lf Zentimeter lang sind. Dicht ausges\u00e4t k\u00f6nnen Salate und auch Gem\u00fcse wie Spinat, Rote Bete, Stielmangold fl\u00e4chig circa zwei Zentimeter \u00fcber dem Boden geschnitten werden. So bleibt das Herz, das Blattinnere, stehen, aus dem neue Bl\u00e4tter wachsen k\u00f6nnen zur mehrmaligen Ernte. Oder es werden jeweils die \u00e4u\u00dferen Bl\u00e4tter gepfl\u00fcckt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Einfach anfangen! Jeder Meter z\u00e4hlt!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Genaue Anleitungen erhalten Sie im Buch \u201eMein Biotop auf dem Balkon: Naturerlebnis und Erntegl\u00fcck mitten in der Stadt\u201c und auf der Webseite. Zur Unterst\u00fctzung biete ich den beliebten Videokurs \u201eMein Bio-Balkon Starterguide\u201c an, der Anleitung gibt, sich sein eigenes Gem\u00fcse, Obst und Kr\u00e4uter anzubauen. <\/strong>Dieser umfangreiche Videokurs mit f\u00fcnfzehn Stunden Videomaterial umfasst sieben Module mit lebenslangem Zugriff zum nachhaltigen biologischen G\u00e4rtnern im Einklang mit der Natur. Ganzj\u00e4hrig Salat und Kr\u00e4uter auf seinem Balkon oder Fensterbrett zu ernten ist m\u00f6glich. Enthalten ist die Anzucht von Microgreens und Sprossen sowie Regrowing, das Nachwachsenlassen aus Gem\u00fcseresten, die sonst weggeschmissen werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nutzen Sie Ihre Balkons und Fensterbretter! Es gibt nichts Sch\u00f6neres, als sich t\u00e4glich \u00fcber seinen eigenen gr\u00fcnen Balkon zu erfreuen und regelm\u00e4\u00dfig Selbstangebautes zu ernten. Es wird immer wichtiger, sich unabh\u00e4ngiger vom Supermarkt zu machen, dazu in Frische und Vielfalt. 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